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更新時(shí)間：2024-07-11
肌苷酸生產(chǎn)廠(chǎng)家 肌苷酸廠(chǎng)家 肌苷酸價(jià)格肌苷酸為白色細結晶，不吸濕，易溶于水。結晶狀態(tài)的IMP穩定性較好，在水溶液和堿溶液中也穩定，但在酸性（pH小于4）溶液中穩定性較差，加熱易發(fā)生降解。味鮮，無(wú)臭，在乙醇或者其他有機溶劑中溶解度極小
| 貨號 | 食品級 | 規格 | 25*1 |
|---|---|---|---|
| 供貨周期 | 現貨 | 主要用途 | 添加劑 |
| 應用領(lǐng)域 | 食品 |
肌苷酸生產(chǎn)廠(chǎng)家 肌苷酸廠(chǎng)家 肌苷酸價(jià)格
肌苷酸簡(jiǎn)介：
肌苷酸(inosincacid,inosinemonphosphate,IMP)又名次黃嘌呤核苷酸或次黃苷酸，英文簡(jiǎn)稱(chēng)IMP，是一種在核糖核酸
肌苷酸為白色細結晶，不吸濕，易溶于水。結晶狀態(tài)的IMP穩定性較好，在水溶液和堿溶液中也穩定，但在酸性(pH小于4)溶液中穩定性較差，加熱易發(fā)生降解。味鮮，無(wú)臭，在乙醇或者其他有機溶劑中溶解度極小
肌苷酸用途：
肌苷酸為白色細結晶，不吸濕，易溶于水。結晶狀態(tài)的IMP穩定性較好，在水溶液和堿溶液中也穩定，但在酸性(pH小于4)溶液中穩定性較差，加熱易發(fā)生降解。味鮮，無(wú)臭，在乙醇或者其他有機溶劑中溶解度極小
肌苷酸調味
肌苷酸是食品增鮮劑，其二鈉鹽與谷氨酸鈉(味精)混合使用，其呈味作用比單用味精高數倍，有“強力味精”之稱(chēng)。
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